Σαντορίνη

Σαντορίνη είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς στις Κυκλάδες και σε ολόκληρη την Ελλάδα. Το νησί είναι παγκοσμίως διάσημο για την απαράμιλλη φυσική του ομορφιά, το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα, το ηφαίστειο με την εντυπωσιακή καλντέρα και τη μοναδική θέα στο Αιγαίο.

Το ηφαίστειο της Σαντορίνης
είναι ακόμη ενεργό, και η τελευταία έκρηξη έγινε το 1950, προκαλώντας ένα σεισμό που κατέστρεψε πολλά χωριά του νησιού. Το νησί με την επίσημη ονομασία του είναι Θήρα και η κύρια πόλη, τα Φηρά, είναι επίσης η πρωτεύουσα των Κυκλάδων. Είναι ένα κοσμοπολίτικο νησί και επομένως είναι ακριβότερο από αλλά νησιά. Οι κάτοικοι ζουν κυρίως από τη γεωργία και τον τουρισμό. Το μεγαλύτερο εξαγωγικό προϊόν του νησιού είναι η θηραϊκή γη με 2.000.000 τόνους το χρόνο, που χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο, κυρίως για να γίνει τσιμέντο. Το κανάλι του Σουέζ χτίστηκε με αυτό το συγκεκριμένο προϊόν της Σαντορίνης, για παράδειγμα. Πολλοί παραθεριστές προτιμούν τη διαμονή στις παραλίες, Περίσσα και το Καμάρι και άλλοι τα Φηρά, το Ημεροβίγλι και Οία, τις πόλεις πάνω στην καλντέρα, που είναι πολύ όμορφες και γεμάτες καφετέριες, καταστήματα και άλλα ενδιαφέροντα. Υπάρχουν λεωφορεία που πηγαίνουν στις παραλίες καθημερινά, και είναι πολύ καλύτερα να είσαστε στην πόλη το βράδυ και στις παραλίες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εάν μείνετε στο Μονόλιθο θα έχετε περισσότερη ησυχία. Πλησιάζοντας στο νησί με πλοίο άμεσα καταλαβαίνει κανείς ότι αυτό το νησί δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Το νησί της Σαντορίνης είχε σχηματιστεί από τη λάβα κατά την έκρηξη ηφαιστείου στο 1660 π.χ.. Το κεντρικό τμήμα του ηφαιστείου βυθίστηκε στη θάλασσα και οδηγώντας στην εμφάνιση της Σαντορίνης όπως είναι σήμερα μαζί με τα γειτονικά νησιά Θηρασιά, Παλαιά και Νέα Καμένη.

Ιστορία

Η Ιστορία Της Σαντορίνης
αποτελεί μία από τις πιο όμορφες διηγήσεις της αιώνιας πάλης του ανθρώπου και της φύσης. Όσο τα στοιχεία της φύσης, που στη Σαντορίνη συνδέονται έντονα με τη δράση των ηφαιστείων, οργίζονταν και ξέσπαγαν, τόσο οι άνθρωποι της Σαντορίνης, ανά τους αιώνες, έβρισκαν τρόπους για να επιβιώσουν και να δημιουργήσουν.Από τις ηφαιστειακές εκρήξεις των αρχαίων χρόνων, που συνέδεσαν τη Σαντορίνη ακόμα και με το μύθο της χαμένης Ατλαντίδας μέχρι τους πρόσφατους σεισμούς, η ιστορία της Σαντορίνης είναι άμεσα συνδεδεμένη με το «ανήσυχο» έδαφός της και τα ηφαίστεια της.

Η παλιά και η νέα καμμένη τα δύο ήρεμα νησάκια που δεσπόζουν στο αρχιπέλαγος της Σαντορίνης διαμόρφωσαν την ιστορία του νησιού μαζί με τους λαούς και τους ανθρώπους που έζησαν στη Σαντορίνη και έμαθαν να επιβιώνουν και να δημιουργούν πολιτισμό παρά τις αντιξοότητες και τις προκλήσεις. Κάθε στρώμα ηφαιστειακής λάβας που φαίνεται στην καλντέρα έχει τη δική του ιστορία. Κάθε γωνιά του νησιού μαρτυρά και μια διαφορετική πτυχή της ιστορίας της Σαντορίνης.Από τον προϊστορικό οικισμό του Ακρωτηρίου, στην κορυφή του Μέσα Βουνού και τα ερείπια της Αρχαίας Θήρας, στα αρχοντικά της Μεσαριάς του 18ου αιώνα και τα εργοστάσια επεξεργασίας του πιο διάσημου προϊόντος της Σαντορίνης, το ντοματάκι, η Σαντορίνη και οι λαοί της σε πείσμα της φύσης δεν πτοήθηκαν, δεν εγκατάλειψαν και δε σταμάτησαν να φτιάχνουν την ιστορία ενός νησιού μοναδικού σε όλο τον κόσμο. Αναρίθμητοι μύθοι
συνοδεύουν τη γέννηση και την εξέλιξη της Σαντορίνης στους αρχαίους χρόνους, όπως ο μύθος του Δευκαλίωνα και της Πήρας που γλίτωσαν από τον κατακλυσμό που προκάλεσε ο Δίας για να τιμωρήσει τους ανθρώπους καταφεύγοντας στη Σαντορίνη. Ένας άλλος μύθος θέλει τη θυμωμένη αντίδραση του Ποσειδώνα, την πλημμύρα που κατέκλισε την Αττική, όταν έχασε στο συναγωνισμό με την Αθηνά για τη κυριαρχία της Αθήνας, να φτάνει μέχρι την Σαντορίνη. ΄Αλλοι μύθοι θέλουν τη Σαντορίνη να ξεπετάγεται από τη θάλασσα, έχοντας στρογγυλό σχήμα και σ’ αυτό να οφείλεται και το πρώτο της όνομα που ήταν Στρογγύλη. Tα ευρύματα στο Ακρωτήρι μαρτυρούν την ανάπτυξη μιας καθ’ όλα οργανωμένης πόλης που ήκμασε την τρίτη χιλιετία π.Χ. την οποία κατέστρεψε η έκρηξη του ηφαιστείου.

Αξιοθέατα

Το Αρχαιολογικό Μουσείο Θήρας:

βρίσκεται στο κέντρο των Φηρών και αποκαλύπτει τη μακρά ιστορία του νησιού. Το κτίριο όπου στεγάζεται, χτίστηκε το 1960 από το Υπουργείο Δημοσίων Έργων με σκοπό να αντικαταστήσει το προηγούμενο που κατέρρευσε στον σεισμό του 1956. Στις αίθουσές του φιλοξενεί συλλογές γλυπτών και επιγραφών από την Αρχαϊκή μέχρι τη Ρωμαϊκή περίοδο, καθώς και κεραμικά αγγεία και πήλινα ειδώλια μέχρι την Ελληνιστική περίοδο.

Τα σπουδαιότερα εκθέματα της:
είναι ο θηραϊκός αμφορέας με γεωμετρική διακόσμηση, που χρονολογείται από τις αρχές του 7ου αιώνα π.Χ., η μεγάλη ηφαιστειακή πέτρα (τραχείτης) βάρους 480 κιλών, καθώς και πολλά ευρήματα από τις ανασκαφές στο νεκροταφείο της αρχαίας Θήρας, όπως αμφορείς, κεραμικά αντικείμενα, αγάλματα κούρων

Σαντορίνη διαθέτει 16 οινοποιεία, εκ των οποίων μπορείτε να επισκεφθείτε τα 13, ενώ στα 11 από αυτά υπάρχουν υποδομές για πρόσβαση σε άτομα με ειδικές ανάγκες. Τα οινοποιεία του νησιού:
συνολικά υποδέχονται περίπου 700.000 επισκέπτες τον χρόνο. Αν συνυπολογίσουμε ότι η Σαντορίνη δέχεται ετησίως περίπου 2 εκατομύρια επισκέπτες, τότε ο ένας στους τρεις επισκέπτες επιλέγει να επισκεφθεί τα οινοποιεία, που πραγματικά είναι μια μοναδική εμπειρία. Επισκέπτες από την Ευρώπη, και κράτη με παράδοση στο κρασί όπως την Γαλλία, την Ισπανία και την Ιταλία, αλλά και από τις ΗΠΑ και την Κίνα. Κάποια οινοποιεία της Σαντορίνης, διαθέτουν αίθουσες για γάμους ενώ σε κάποια πραγματαποιούνται διάφορα συνέδρια με αντικείμενο το κρασί. Η πρώτη οργανωμένη εκδρομή οινοτουρισμού στη Σαντορίνη πραγματοποιήθηκε μόλις το 2010 και έκτοτε έγινε ανάρπαστη από τους επισκέπτες του νησιού!

Πολιτιστικά Στοιχεία

Αρχαία Θήρα

Η αρχαία Θήρα είναι η πόλη των ιστορικών χρόνων της Σαντορίνης.α υν τις ρος ημαντικότερα μνημεία ή αρχιτεκτονικά σύνολα Βρίσκεται πάνω στο Μέσα Βουνό σε μια οχυρή θέση που δεσπόζει σε όλο το νησί, σε υψόμετρο 385 μ. Η αρχαία Θήρα ιδρύθηκε τον 9ο αιών π.Χ. από Δωριείς αποίκους με αρχηγό το Θήρα γι'αυτό και το νησί πήρε το όνομα του. Υπάρχουν ίχνη κατοίκησης μέχρι και τα βυζαντινά χρόνια. Από τις ανασκαφές έχουν αποκαλυφθεί κυρίως η ελληνιστική και ρωμαϊκή φάση της πόλης. Λιθόστρωτοι κλιμακωτοί δρόμοι θυμίζο σημερινές χώρες σε όλα τα κυκλαδονήσια που είναι κι αυτές σε αντίστοιχα ψηλά σημεία.. Την Αρχαία Θήρα και το μεγαλύτερο μέ των νεκροταφείων της ανέσκαψαν Γερμανοί αρχαιολόγοι από το 1895 έως και το 1902. Τα νεκροταφεία της ΒΑ και ΒΔ Σελλάδας ανέσκαψε ο Ν. Ζαφειρόπουλος από το 1961 έως το 1982. Ανάμεσα στα αρχαιολογικά ευρήματα υπάρχει και ένα θέατρο της ελληνιστικής εποχής με μια εκπληκτική θέα στο Αιγαίο.

ΤΕΜΕΝΟΣ ΑΡΤΕΜΙΔΩΡΟΥ

Το ιερό, εξ ολοκλήρου σκαλισμένο στο βράχο, ίδρυσε ο Αρτεμίδωρος από την Πέργη. Στους βράχους είναι χαραγμένα επιγράμματα και επιγραφές και τα σύμβολα των θεών που λατρεύονταν π.χ. αετός για το Δία, λιοντάρι για τον Απόλλωνα, δελφίνι για τον Ποσειδώνα καθώς και το πορτρέτο του ιδρυτή του ιερού, ο οποίος απεικονίζεται στεφανωμένος. Τέλη 4ου - αρχές 3ου αιώνα π.Χ.

ΑΓΟΡΆ,

Η αγορά βρίσκεται σχεδόν στο κέντρο της πόλης. Το νότιο τμήμα της ήταν το εμπορικό κέντρο της πόλης και το μεσαίο το διοικητικό. Στο βόρειο τμήμα της, που δημιουργήθηκε στη ρωμαϊκή εποχή υπάρχου στοά, μνημεία και ναόσχημα κτήρια προς τιμήν επιφανών προσώπων.

ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΣΤΟΑ

Κτήριο της εποχής του Αυγούστου (1ος αιώνας μ.Χ.), στο ΝΔ άκρο της αγοράς, μήκους 46 μ. και πλάτους 10 μ., με κύρια είσοδο στην ανατολική πλευρά, προς την αγορά. Στο εσωτερικό της, κατά μήκος δωρική κιονοστοιχία που στήριζε τη στέγη. Στο Β τμήμα της ήταν στημένα αγάλματα της οικογένειας του Καίσαρα. Στο δυτικό τοίχο είναι εντοιχισμένες δύο ενεπίγραφες πλάκες, όπου αναφέρεται ότι την στοά επισκεύασε ο Κλειτοσθένης, πλούσιος Θηραίος, το 149 μ.Χ.

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ

Ο πλούτος και η ποικιλομορφία της ελληνικής αρχιτεκτονικής κληρονομιάς αναδεικνύονται στους 653 διατηρητέους παραδοσιακούς οικισμούς, τα 8000 διατηρητέα κτήρια καθώς και τα αρχαία και βυζαντινά μνημεία. Η διατήρηση και η ανάδειξη της αρχιτεκτονικής κληρονομιάς αποτελεί συστατικό στοιχείο της τουριστικής ανάπτυξης και της προσφοράς εναλλακτικών δυνατοτήτων για κάθε είδους τουριστική δραστηριότητα. Πολλά κτήρια παραδοσιακής αρχιτεκτονικής έχουν σήμερα αποκτήσει νέες χρήσεις και στεγάζουν διάφορες λειτουργίες, όπως τουριστικά καταλύματα, μουσεία, εκθέσεις, εστιατόρια, δημόσιες και δημοτικές υπηρεσίες κ.λπ. Τα ιστορικά κέντρα των ελληνικών πόλεων αναζωογονούνται με ανακαινίσεις κτηρίων, πεζοδρομήσεις και διαμορφώσεις χώρων αποτελώντας ελκυστικούς τόπους επίσκεψής τους

Τα αγιομνήσια

Ένα από τα ήθη και έθιμα του νησιού που παραμένει αναλλοίωτο μέχρι και σήμερα είναι τα «αγιομνήσια» ή αλλιώς ο εορτασμός και το πανηγύρι στην μνήμη του κάθε Αγίου. Λίγο πριν την εκάστοτε εορτή Αγίου, η εκκλησία καθαρίζεται ενώ στολίζονται και οι εικόνες της, ενώ σε πολλά από τα χωριά του νησιού ο δρόμος προς την εκκλησία στρώνεται με δενδρολίβανο.

Το κάψιμο του Οβριού

Ένα ακόμα έθιμο που λαμβάνει χώρα την ημέρα του Πάσχα σε πολλά χωριά της Θήρας είναι το κάψιμο του Οβριού (δηλαδή του Εβραίου, του Ιούδα). Στην πλατεία του χωριού οργανώνεται το λεγόμενο λαϊκό δικαστήριο του Οβριού, του οποίου φυσικά η ετυμηγορία είναι να «καεί ο Ιούδας». Στη συνέχεια, φτιάχνουν ένα πάνινο ομοίωμα ανθρώπου, που κρεμιέται και καίγεται.

Αναπαράσταση της έκρηξης

Ένα δρώμενο που πραγματοποιείται κάθε Αύγουστο, συνήθως μετά τις 15 του μηνός, είναι η αναπαράσταση της έκρηξης του Σαντορινιού ηφαιστείου με τη χρήση βεγγαλικών και φωτοβολίδων. Μετά το τέλος της αναπαράστασης ακολουθεί συναυλία και χορός.

Κουζίνα

Η Σαντορίνη δεν είναι απλώς το πιο εμβληματικό νησί της Ελλάδας. Είναι και η έδρα ενός γαστρονομικού κοσμοπολιτισμού∙ ενός παραδείσου για τους λάτρεις του ιδιαίτερου, του κομψού και της αυθεντικής γεύσης .

Η κουζίνα του νησιού:

βασίζεται κυρίως στα αγροτικά της προϊόντα, θρεμμένα με το ηφαιστιογενές της χώμα, τη δροσιά της θάλασσας και τον αιγαιοπελαγίτικο ήλιο.Η θηραϊκή γη δεν προσφέρει μόνο ένα συγκλονιστικό θέαμα. Γεννά και προϊόντα ευλογημένα από τη φύση –εξαιρετική πρώτη ύλη– για φαγητά πρωτότυπα, γευστικά, υγιεινά με γεύσεις θεϊκές∙ απλές∙ πρωτογενείς. Με μια αμεσότητα που διαπερνά το μυαλό και αγγίζει απευθείας την καρδιά!

Επίκεντρο της σαντορινιάς διατροφής:
«το» φάβα, όπως λέγεται από τους ντόπιους. Δώρο της φύσης στο νησί –προϊόν πλέον Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης– είναι ένας πανάρχαιος καρπός με ξεχωριστή φυσική νοστιμιά. Μια γεύση που απολάμβαναν οι Μινωίτες αρκετές χιλιάδες χρόνια πριν έρχεται μέχρι και σήμερα.Άλλο αγαπημένο προσφάι των Θηραίων, το θρυλικό σαντορινιό ντοματάκι:
Κατακόκκινο, ζουμάτο και αρωματικό είναι ο βασιλιάς της ντόπιας παραδοσιακής σαλάτας με κρίθινο παξιμάδι, κατσούνι (ξερικό αγγουράκι), κάππαρη και χλωρό κατσικίσιο τυρί.Ομοίως εξαιρετικές είναι και οι γλυκύτατες άσπρες μελιτζάνες:
που εντυπωσιάζουν με τη μεταξένια τους υφή, σε μια πληθώρα από μεσογειακά πιάτα βαθιάς νοστιμιάς. Αξίζει να τη δοκιμάσετε ακόμη και σκέτη σε μια απλή μελιτζανοσαλάτα ή σε έναν σαντορινιό μουσακά, αγκαλιά με μικρές πατατούλες και στρογγυλά κολοκυθάκια που καρπίζουν στο νησί. Τέλος,οι θηραϊκές αμπελιές διαμορφωμένες σε αναβαθμίδες για τη διευκόλυνση της καλλιέργειας και το πλέξιμο του πρέμνου σε σχήμα κουλούρας για την προστασία του καρπού από τους «σημάντορες» ανέμους και τον αδυσώπητο κυκλαδίτικο ήλιο αποτελούν χαρακτηριστικά στοιχεία του περιβάλλοντος.

Η ιδιαιτερότητα του εδάφους και του μικροκλίματος της Σαντορίνης σε συνδυασμό με την αέναη προσπάθεια των ντόπιων παραγωγών να τιθασεύσουν τη γη τους δίνουν οίνους υψηλής απόδοσης με στιβαρή δομή, δροσερή οξύτητα, έντονη μεταλλικότητα και αρωματική πολυπλοκότητα.

Γεωγραφική Θέση

Η Σαντορίνη βρίσκεται:
Σε γεωγραφικό πλάτος από 36o 19' 56" έως 36o 28' 40" Βόρειο και γεωγραφικό μήκος από 25o 19' 22" έως 25o 29' 13" Ανατολικό. Η σημερινή ημικυκλική και περισσότερο πεταλοειδής μορφή της νήσου οφείλεται στις κατά καιρούς ηφαιστειακές εκρήξεις που μετέβαλαν το αρχικό στρογγυλό σχήμα της. Η όψη της από τη πλευρά του ηφαιστείου παρουσιάζεται βραχώδης και απόκρημνη σε αντίθεση με την ομαλότητα του εδάφους της στο υπόλοιπό της. Η επιφάνειά της:
76,19 τετραγωνικά χιλιόμετρα, είναι κατά το πλείστον ελαφρόπετρα πολύ δεκτική σε καλλιέργεια. Στο ΝΑ τμήμα της, βρίσκεται το βουνό του Προφήτη Ηλία με το ομώνυμο μοναστήρι του 18ου αιώνα, το οποίο έχει υψόμετρο 567 μέτρα και αποτελείται από τιτανώδη βράχια και λευκό μάρμαρο. Αυτά τα ασβεστολιθικά πετρώματα είναι τα παλαιότερα της Σαντορίνης και σχημάτιζαν ένα μικρό νησί πριν αρχίσει η ηφαιστειακή δραστηριότητα. Συνέχεια αυτού είναι το Μέσα Βουνό ή Βουνό του Αγίου Στεφάνου, λόγω του παλαιοχριστιανικού ναού που υπάρχει εκεί και το οποίο έχει υψόμετρο 366 μέτρα. Ο ενδιάμεσος αυχένας που συνδέει τα δύο βουνά αποκαλείται Σελλάδα. Η περίμετρος της Σαντορίνης είναι περίπου 36 ναυτικά μίλια και παρουσιάζει έξι όρμους: Το Αμμούδι ή Άγιος Νικόλαος, στη Πάνω Μεριά (Οία Θήρας), της Αρμένης, επίσης στη Πάνω Μεριά, τον όρμο Μουζάκι, τους όρμους Φηρών και Αθηνιού και τον όρμο του Μπάλου στο Ακρωτήρι.

Με βάση το [Σχέδιο Καποδίστριας], το μεγαλύτερο μέρος της Σαντορίνης καθώς και τα νησιά Ασπρονήσι και Άνυδρος Άνυδρος, το σύμπλεγμα νησιών Χριστιανά, και η Παλαιά και η Νέα Καμένη ανήκουν διοικητικά στον Δήμο Θήρας ο οποίος έχει πρωτεύουσα τα Φηρά και αποτελείται από τα Τοπικά Διαμερίσματα Τοπικό διαμέρισμα Θήρας (2.291 κάτοικοι), Ακρωτηρίου]] (450), Τοπικό διαμέρισμα Βόθωνος (671), Βουρβούλου (475), Τοπικό διαμέρισμα Εμπορείου (2.465), Τοπικό διαμέρισμα Έξω Γωνιάς (375), Τοπικό διαμέρισμα Επισκοπής Γωνιάς] (1.430), Τοπικό διαμέρισμα Ημεροβιγλίου (503), Τοπικό διαμέρισμα Καρτεράδου (1.108), |Μεγαλοχωρίου (460), Τοπικό διαμέρισμα Μεσαριάς (1.480) και Τοπικό διαμέρισμα Πύργου Καλλίστης (732). Το υπόλοιπο τμήμα του νησιού μαζί με την νήσο Θηρασία (νησί) ανήκει διοικητικά στην Κοινότητα Οίας με πρωτεύουσα την Οία, η οποία αποτελείται από τα Κοινοτικά Διαμερίσματα Οίας (962) και Κοινοτικό διαμέρισμα Θηρασίας (268)

Γενικά η Σαντορίνη:
είναι άνυδρος και ξερή, χωρίς λίμνες, ποταμούς, ρεματιές ή χαράδρες. Οι αρδευτικές ανάγκες της καλύπτονται κυρίως από γεωτρήσεις που γίνονται στο υπέδαφός της, όπου συγκεντρώνεται κυρίως το βρόχινο νερό. Υφίστανται στη νήσο τρεις κύριες πηγές καθώς και τέσσερις ιαματικές πηγές. Το έδαφος του νησιού είναι ηφαιστειογενές, πεδινό στο μεγαλύτερο μέρος του και βραχώδες από την πλευρά του ηφαιστείου. Το έδαφος είναι εύφορο και ευνοεί την καλλιέργεια των αμπελιών, της φάβας και της ντομάτας. Στο νησί καλλιεργούνται 15.000 στρέμματα με αμπελώνες, ενώ σχεδόν τα μισά (7.100 στρέμματα) καλλιεργούνται στην περιοχή της Οίας. Η υψηλότερη κορυφή είναι ο Προφήτης Ηλίας.

Το κλίμα της Σαντορίνης

είναι ιδιόμορφο και παρόλο που είναι το νοτιότερο νησί των Κυκλάδων είναι και το ψυχρότερο.Αυτό οφείλεται κυρίως στους βορειοανατολικούς ανέμους, ωστόσο ο χειμώνας είναι ήπιος με μέση θερμοκρασία περίπου 10 °C. Το χειμώνα δεν παρουσιάζονται συχνές βροχοπτώσεις, ενώ το καλοκαίρι δεν βρέχει σχεδόν ποτέ με αποτέλεσμα η Σαντορίνη να αποτελεί πόλο έλξης πολλών τουριστών από όλο τον κόσμο.